商旅冲动 在中关村卖酸野

这段时间胃口不好,每天下班的时候总是渴望弄点比较刺激的东西。霍营地铁的门口“久久鸭脖”我就是常客了,虽然我已经不止一次吃到变质的藕片和鸭脖,以致拉肚子,但是没隔两三天,心理又痒痒了,看来嘴馋真乃人的一大劣根性啊。今天晚上下班又花了五块钱弄了一根鸭脖,在车上啃着啃着,忽然脑子里闪一个看起来很不错的赚钱点子。

话说我在还啃鸭脖的时候,忽然想到了北京和上海一样也找不到“酸野”卖,按理来说“酸甜苦辣”,北京对辣情有独钟,“成都小吃”,“重庆小吃”,”久久鸭”到处遍地开花,并且河北,天津一带也有吃酸东西的习惯,那为什么两广一带的风味小吃“酸野”,就不能占一席之地呢?一个创业的点子,就在短短的十五分钟公交车中形成了。

经营范围:酸木瓜,酸萝卜,酸白菜等围绕着“酸”文化开展一系列风味开胃小吃.

品牌名称:『酸大圣』

营销群体:社会大众,重点对象是吃惯山珍海味的白领,还有就是工作繁忙,生活压力大的IT人士。为什么?我身有体会,他们一般胃口都不好,需要点东西刺激一下食欲,“辣”本来是一个很好的东西,可惜这年头人已经被辣腻了。辣就像人们不断膨胀的欲望,越辣你会越想吃,其带来的后果也不好,通常会使型男美女满脸痘痘,或者上厕所的时候下面的嘴巴也不会好受。“酸”就不同了,它和“甜”一样会让你腻,决不让你不会放纵食欲(Oh yeah,这刚巧就是肥胖人群和白领MM门非常关注问题),但又有健脾开胃,提神醒脑的作用。

营销方式:在高档的消费场所建立品牌店,零售。和快餐巨头合作,以供应商的身份,提供开胃小菜,搭配他们的主食销售。

赢利前景:酸野原料和制作成本极低,基本原料为蔬菜和水果,主要调料为白醋和糖精(可用白砂糖代替,不过味道没有这么好)。一件 100 克的酸木瓜原材料成本约为 2角,将人工和场地租金大概成本会在 4角 左右。在高档一点的消费场所,零售价达 1-2 元,毛利润会在 100% – 200% 之间,简单来算,一件木瓜赚 5角, 10件就是5元,100件 50,1000件 500, 10000件(也就1000个木瓜)就是 5000了.除去店租(约10平米即可估计约3000),光酸木瓜就能净赚 2000,这里没有考虑和别人合作和提供外卖服务或者开发毛利更高的产品,粗略算一下,真是钱途无限啊,哈哈.

风险分析:由于竞争门槛非常低,所以一定要注意形象和品牌的建设,先入为主,在非常短的时间内要抢占市场先机,形成垄断地位。要保持品牌活力,在保持质量稳定的同时,必须要不断开发新产品,迎合都市人群”贪新厌旧“的劣根性。

企业文化:用最廉价的方法,打动您最挑剔的胃口。

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感谢 surfchen 提供形象展示支持. ^_^

PS:: 等老子有早一天不写程序了,一定会去中关村买酸野,我不会忘记,在美国淘金世代,赚钱的不是淘金者,而是卖水的!

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